死於飢餓、營養不良是多數人難以想像的遭遇，然而根據聯合國糧農組織（FAO）於2011年的統計，估計今年全球飢餓人口仍高達9.25億人，雖然比2010年的10.2億人稍緩，但是，聯合國糧農組織總幹事迪烏夫仍表示，每6秒鐘就有一個孩子死於營養不良。他說，這是一個「絕對不能接受」的數字。
擁有足夠的食物及營養是基本人權，也是每個孩子能夠健康長大、發展潛能、未來有所成就的根本。據2009年聯合國兒童基金會的《世界兒童狀況報告》統計，由於短期或長期的營養不良，有1.46億發展中國家兒童體重不足。這意味著，飢餓人口中有25%是兒童。通常，如果母親營養不良，新生兒也會如此。每年，由於母親懷孕之前和懷孕期間營養不良，新生兒體重不足的多達1,700萬。
自2006年以來，糧食、燃料、經濟危機接踵而至，交互影響之下，造成糧食價格居高不下，並對世界造成重大影響，而停止不休的武裝衝突，也造成部份受援助國家，無法穩定的進行農業生產。以非洲為例，許多國家的糧食生產無法自給自足，需仰賴進口，因此，當進口成本提高之後，民眾就需要花更多錢才能買到食物。再加上氣候變遷的影響，讓農作物的收成受到影響，因此，當農作欠收的時候，勢必就需要花錢購買糧食，但是，當所擁有的錢能購買的食物越來越少的時候，貧窮的家庭，少吃甚至無糧可吃的情形就越來越普遍，緊接著營養不良、疾病、飢餓等延伸問題，讓貧困家庭的生活更加困難。
台灣世界展望會針對糧荒較嚴重的國家，包括辛巴威、烏干達、肯亞、北蘇丹、南蘇丹、賴索托、衣索匹亞、史瓦濟蘭、尚比亞、索馬利亞、海地、剛果、北韓等國家進行糧食發放、營養餵食計畫，並透過以工代賑的方式，協助推動社區建設。